生活品味

Ivy’s Kitchen Vietnamese Restaurant

｜平民越南味小站

地址：4598 Main Street, Vancouver BC 營業時間：七天營業 10:30am-9pm，週五、六至11pm

開業四年，這店在越南餐廳林立的大溫地區算小有口碑，網上評分稍高。餐廳走平民化路線，裝潢簡單平實，空間舒適，服務態度亦算細心。最加分的是備有私人停車場，難得方便。然而，菜式表現就未能完全跟上期望。招牌雞肉越南粉略顯失色，雞肉口感鬆散、鮮度一般，湯底風味單一、欠缺層次，越南粉也偏軟，整體略為平淡。相較之下，牛肉越南粉表現明顯較好，份量充足，牛肉質素也算合格，是較穩妥的選擇。越南三文治配料豐富、調味平衡，但可惜麵包不夠酥脆，錯失了越南包應有的靈魂口感。

整體而言，Ivy’s Kitchen 雖然在味道上未能勝過附近一些更高級的越南餐廳，但合理的價格、舒適的環境以及便利的停車條件，仍讓它在網評中維持不錯分數。若是想找一家簡單、方便、不踩雷的越南餐廳，Ivy’s Kitchen 仍算是一個可以考慮的選擇。