生活品味

Lucie

地址：100Yonge Street, Toronto ON

營業時間：11:30am-9pm，周四至六關9:30pm，周六開5pm，周日休息

這家法國餐廳在網上評價呈現兩極化，其名字Lucie源於創辦人對祖母的敬意，紀念她無微不至的照顧。以法餐標準來看，整體表現中規中矩，但值得一提的是，服務團隊素質出色，部分侍應會說法語。對菜式與酒品的了解十分專業，能根據顧客需求提供貼心的推薦。親自體驗過後，便能理解為何會出現兩極化的評價。例如，一道以兔肉為基底的菜品，使用了兔子的所有部位，呈現了豐富的創意和變化，挑戰了常規食材的使用，但並不一定符合所有人的口味偏好。餐廳的一大亮點是主廚精心設計的Tasting Menu，這是一系列小份量的菜式，旨在避免味覺疲勞，並追求視覺、味覺與嗅覺的多重享受，卻會招來部分顧客不滿。Tasting Menu包括75元三道Course的午餐與210元六道Course的晚餐，菜單定期更新。其中最受歡迎的菜式包括鵝肝威靈頓牛排Le Pithivier，其酥脆外皮包裹著鮮嫩多汁的牛排與整塊鵝肝，搭配濃郁醬汁，口感層次豐富且令人回味。此外的其他菜式：鹿肉餛飩Le Chevreuil、鴨肉料理Le Canard、柳橙醬汁龍蝦Le Homard，以及選用羊肉不同部位的烤羊排L’Agneau也同樣值得細細品味，從中體會主廚對食材選擇與料理理念的用心與創意。