新時代電視1 播映
播映時間｜ 逢星期六 晚上 8：05
香港作為「美食之都」，餐廳小店要在云云對手之中脫穎而出，最重要是有一道招牌菜在手，即使菜式平凡，亦應有獨特過人之處。不過馳名美食的味道到底是名不虛傳，還是名過其實？一般素人又能否煮出相同美味，甚至技勝一籌？本節目旨在發掘不同餐廳的招牌菜，探討廚師的成功秘技，同時讓對廚藝有研究的素人嘗試挑戰大廚！到底結論是高手在民間，還是專業廚師始終技高一籌？全新節目《踢館》為你送上民間廚神踢館戰。一班家庭廚師在星級廚神 Jacques Kagi 瑞士黃秋生的帶領下，向一眾專業大廚挑戰廚藝，誓要用實力踢館拆招牌！
Jacques Kagi 是香港廚師，現任廚藝和餐飲管理顧問。他是混血兒，父親是瑞士人，母親是華人。他曾在香港和北京開餐廳，之後轉型到電視幕前演出。出道作品是無綫節目《美女廚房》。他的樣子有幾分像藝人黃秋生，所以有個外號叫「瑞士黃秋生」。
2024年4月號現已出版!
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