加拿大生物化學家 Nadia Lahrichi 發明了一種新穎的可食用調味蠟筆Food Crayon，簡化了傳統調味過程中的研磨和切割步驟，使用者只需在菜餚上刨些蠟筆屑，即可為美食增添風味。這些調味蠟筆的外觀與普通蠟筆無異，但它們是用天然果汁、果泥、香草和精油等材料製成的，通過洋菜（一種從海藻中提取的膠質）凝固成形，不含麩質，適合大多數素食者和麩質過敏者食用。Food Crayon提供四大類口味：甜咸、清新、香辣和異國風味，共有20種口味可選，包括辣椒蒜頭、生薑、番茄、牛肝菌、無花果等。Nadia Lahrichi建議，如果添加到菜餚中，一次可削入約5至10個刨花；如果是飲品，則1至2個即可。一支蠟筆大約可以削出120個刨花。
2024年4月號現已出版!
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