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吃貨攻略.高雄

新時代電視2 播映

播映時間| 8月26日起 逢星期四
               溫哥華 下午 12:30 晚上 6:30
               多倫多 下午 3:30 晚上 9:30

位處台灣南部的高雄,曾被旅遊指南評選為全球最值得旅遊的城市之一。高雄市美食多多,「吃貨」主持韋汝在本輯節目引領觀眾深入當地各區,發掘具代表性的名物。尋訪深藏巷弄之中,屹立數十年的隱世小店;細嚐多款傳統小吃,讓味蕾重新感受幾近被遺忘的寶島老滋味,齊來成為「高雄吃貨」!

韋汝首先來到高雄哈瑪星,搜尋記憶中的懷舊美食,先在代天宮旁品嚐綜合魚丸湯,以旗魚打造的香脆魚丸,無添加新鮮Q彈!豬肉丸、蝦丸又有何驚喜口感?再試經典肉燥飯,肥肉香而不膩。承傳六十年的汕頭麵,加上清爽餛飩湯,成為美食絕配;簡單的滷味,吃出傳統老滋味;地道手工冰淇淋,招牌芋頭、百香果口味,香滑清新;經過精心排序製作的健康水果冰,口感先甜後酸。

大溝頂是台南小吃集中地,韋汝來一探究竟!承傳外婆好手藝的花生麻糬,口感鮮明;季節限定蜜橘紅豆大福,散發「爆漿」式清甜。在窄巷尋找星級甜品,看似平凡的瑞士卷,蘊藏不一樣的黑糖滋味;鎮店招牌重乳酪蛋糕,鬆軟綿密,吃出驚喜!在菜市場內開業的餐酒館,韋汝品嚐到客家風味的辣炒饅頭,有何美味秘訣?荖葉包裹着德國香腸與蜂蜜蛋糕,則成就獨特創意料理。

吃貨攻略.高雄
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