電動車 要怎樣防缺電


電動車逐漸流行,但駕駛者普遍忽略了「防缺電」的意識,導致要經常找充電站「急救」. . .
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炆牛腩 為什麼要熄火焗


牛腩牛筋都很韌,通常要炆兩個多小時。老人家常說,如果想快,就要以退為進 . . .
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拉鍊順滑有良方


手袋、銀包、行李箱……大量使用拉鍊,廉價貨為了降低成本,往往採用劣質拉鍊,粗糙的金屬扣 . . .
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刀鋒微彎勝平直


家中的廚刀,起碼要有兩把,一把切肉,一把斬骨;否則的話,用切肉刀斬骨,刀鋒會鈍,甚至會崩,要費一番工夫去打磨的了 . . .
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眼睛大又有神


法例規定,申請駕駛執照或護照,拍照的時候,不准戴眼鏡,不准有表情,甚至不准有笑容 . . .
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肥湯除油法


煲肉湯,湯面必然浮滿一層厚厚的肥油,黃澄澄一片,好看極了,但喝進肚裏,後患無窮 . . .
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油炸食物復「酥」法


油炸食品,例如沾了粉的多春魚、天婦羅……隔了一夜就不酥脆了,即使用微波爐把水份「叮乾」 . . .
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炒飯新招 不用冷藏


插蘇發高燒


插蘇的「蘇」音,是來自SOCKET的「SOCK」,因為它要「插」進牆壁上的電源,所以叫做「插蘇」. . .
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電筒耐用小貼士


新一代的電筒,光度以 LUMEN 計算,音譯作「流明」也是譯得很貼切簡潔 . . .
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節省太陽油絕招


在海灘玩一天,太陽油要搽好幾遍,視乎你流汗多還是少,浸在海中的時間短或長,如果太陽油流失多 . . .
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電池的怪毛病


在外工作,隨身總得攜帶一兩個後備電池,供手機和其他電子產品之用 . . .
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